Tugas Terstruktur 07
M.Adli Adillah Mulif 41324010010 AE13 “Dari Mesin ke Bisnis – Inovasi, Kreasi, dan Dedikasi” Rencana Operasional dan Prosedur Pengendalian Mutu Usaha Jenis Usaha: Produksi Makanan Ringan – Keripik Pisang Sehat Nama Mahasiswa: M.Adli Adillah Mulif Program Studi: Teknik Mesin Mata Kuliah: Kewirausahaan Periode: 2025 Tanggal Penyusunan: 30 oktober 2025 1. Pendahuluan Rencana operasional dan pengendalian mutu merupakan fondasi utama bagi keberhasilan usaha produksi. Operasional yang terencana dengan baik akan meningkatkan efisiensi, sementara pengendalian mutu yang efektif menjamin kualitas dan konsistensi produk. Dokumen ini menyajikan rancangan sistem operasional dan prosedur pengendalian mutu untuk usaha Keripik Pisang Sehat , berbasis prinsip manajemen produksi, PDCA, dan pengendalian kualitas berkelanjutan. 2. Deskripsi Produk dan Proses Produksi 2.1 Deskripsi Produk Produk berupa keripik pisang sehat berbahan pisang kepok pilihan, d...